月刊ブランスリー8月号

月刊ブランスリー8月号

　暑中お見舞い申し上げます。
　さて、月刊ブランスリー8月号の特集は「サンドイッチ専門店」のテーマで取材しました。千葉県野田市の「コウジ サンドイッチ スズムラ」と、青山学院大学青山キャンパスの西門向かいのすぐ近くに佇むサンドイッチカフェ「M&T（エムアンドティ）」をとり上げました。
　サンドイッチといえば、焼きたてパン屋のメインの商品のひとつだと思いますが、サンドイッチの専門店のサンドイッチについての考え方は、とても参考になると感じました。
　読者の皆様のご商売のヒントになる事柄が必ずあると思いますので、是非目を通していただけたらと思います。